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Entradas marinas

S/ 33.00

SASHIMI

Salmón / Atún / Mariscos

 

 

S/ 33.00

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S/ 35.00

TAKITOS KAIKAN

Tacos con tartar de pescado con palta sobre masa frita. Salsa a escoger: Acevichada / Spicy

S/ 35.00

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S/ 50.00

TIRADITO HOSEKI

Único!!! Pesca del día en ponzu de ají amarillo, sarsa y caramelo, que le dan un contraste increíble.

S/ 50.00

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S/ 50.00

TIRADITO KAIKAN

Láminas de atún con salsa a base de ostión con toques de maní.

 

S/ 50.00

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S/ 50.00

TIRADITO KIIRO

Láminas de salmón bañadas en miel de maracuyá oriental, cubos de mango y poro crocante.

S/ 50.00

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S/ 50.00

TIRADITO PONZU

Rollitos de atún fresco y cebolla crocante, bañados en salsa ponzu, sarsa de kiuri y hoisin.

S/ 50.00

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Entradas calientes

S/ 35.00

ALITAS KAIKAN

8 piezas saladas, dulces o picantes.

 

S/ 35.00

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S/ 35.00

EBI FURAI

Langostinos empanizados, acompañado de ensalada de col y salsa acevichada.

S/ 35.00

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S/ 35.00

GYOZAS AL VAPOR

6 gyozas rellenos de cerdo y verduras.

S/ 35.00

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S/ 35.00

GYOZAS FRITAS

6 gyozas rellenos de cerdo y verduras.

S/ 35.00

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S/ 35.00

KARAGE

Piezas de pollo crocante. Salsa: Dulce, Salada o Picante.

S/ 35.00

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S/ 30.00

SPRING ROLLS DE VERDURAS

Rollos crocantes rellenos de verduras.

S/ 30.00

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Makis

S/ 140.00

FULL PACK 8 SABORES / 40 PZS

Máxima variedad en una sola presentación. Elige hasta 8 sabores y vive la experiencia Kaikan.

S/ 140.00

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S/ 70.00

PACK 2 SABORES / 20 PZS

2 sabores a elección en 20 piezas. La opción precisa para disfrutar un dúo de nuestras mejores recetas.

S/ 70.00

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S/ 105.00

PACK 3 SABORES / 30 PZS

Selecciona 3 sabores en nuestra tabla de 30 piezas. Variedad y cantidad ideal para compartir.

S/ 105.00

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S/ 135.00

PACK 4 SABORES / 40 PZS

4 sabores a elección en una tabla de 40 piezas. Ideal para compartir tus especialidades favoritas.

S/ 135.00

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S/ 37.00

TABLA 10 PZS

Nuestra clásica tabla personal: 10 piezas donde la frescura y nuestras salsas de autor son protagonistas.

S/ 37.00

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S/ 27.00

TABLA 5 PZS

Porción de 5 piezas de un solo sabor. Ideal como entrada o para complementar tu pedido.

S/ 27.00

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Ramen y sopas

MISO RAMEN

Caldo de cerdo y miso con panceta laminada, choclo dulce, frejol chino, poro y huevo.

  • Medio: S/35.00
  • Completo: S/40.00

PIRIKARA RAMEN

Caldo picante de miso y cerdo concentrado con pac choi, poro, cerdo picado, choclo dulce, moyashi y huevo.

  • Medio: S/35.00
  • Completo: S/40.00

SHOYU RAMEN

Caldo de cerdo con shoyu, algas, panceta laminada, poro y huevo.

  • Medio: S/35.00
  • Completo: S/40.00

TONKOTSU RAMEN

Caldo de cerdo concentrado, con algas, panceta laminada, benishoga, poro y huevo.

  • Medio: S/35.00
  • Completo: S/40.00

S/ 40.00

SOMEN PAWA

Potente caldo de pollo con kión, fideos somen, gyozas, pollo al shio, tiras de huevo, shitake, holantao y gari.

S/ 40.00

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Fusión Nikkei

S/ 57.00

BATA NIKU

Lomo fino en salsa Batayaki de romero y miso acompañado de cebolla blanca, holantao, ajo crocante y puré.

S/ 57.00

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S/ 55.00

BATAYAKI BEEF RAMEN

Ramen salteado en batayaki con lomo fino, huevo, shiitake, holantao e hilos de zanahoria.

S/ 55.00

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S/ 65.00

COSTILLAS AL SAKE

Horneadas por 12 hrs y glaseadas en salsa dulce o picante. Acompañadas de papas coctél en salsa.

S/ 65.00

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S/ 57.00

PANCETA

OBACHAN: Al sake y salsa oriental. KAIKAN: En salsa agridulce. *Vienen con puré y yakimeshi.

S/ 57.00

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S/ 52.00

SALMÓN KAI

Salmón sellado en salsa dulce con ajonjolí negro, puré de papas con miso y palta.

S/ 52.00

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S/ 47.00

UMAI

(Pollo / Langostinos)

Trozos de pollo o langostino crocante en miel especiada con tortilla, sobre cama de arroz japonés.

S/ 47.00

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Platos tradicionales

S/ 45.00

BUTADON

Filetes de panceta cocidas a la plancha en salsa especial, sobre una cama de arroz japonés y huevo

S/ 45.00

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S/ 45.00

CHAHAN

(Chancho / Langostinos)

Arroz salteado con salsa de la casa con poro japonés e hilos de tortilla.

S/ 45.00

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S/ 45.00

KAIKAN CHICKEN

Pollo crocante en salsa de poro caramelizado, sobre cama de arroz japonés.

S/ 45.00

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S/ 45.00

KATSUDON

Lomo de cerdo al panko, huevo semi cocido, sobre cama de arroz japonés.

S/ 45.00

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S/ 45.00

TERIYAKI

(Pollo / Langostinos / Res / Tofu)

A la plancha, en salsa teriyaki, sobre cama de arroz japonés

S/ 45.00

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S/ 45.00

YAKIMESHI

(Pollo / Langostinos)

Arroz salteado con pollo o langostino en salsa shiitake con pedazos de tortilla.

S/ 45.00

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S/ 47.00

YAKIUDON

(Pollo / Langostinos / Res / Pescado / Tofu)

Fideos udon y verduras salteadas al wok.

 

S/ 47.00

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S/ 47.00

YASAITAME

(Pollo / Langostinos / Res / Pescado / Tofu)

Verduras salteadas al wok, acompañado de arroz japonés.

S/ 47.00

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